Cara Buat Salad Fruits Jelly Ball
Setelah menyiapkan beberapa bahan di atas, kamu bisa langsung melakukan proses pembuatan. Caranya dengan siapkan buah Anggur, Jeruk dan Pir.
Kupas 1/2 buah Pir, lalu potong sampai ukuran kecil. Begitu pula dengan Anggur dan Jeruk, kemudian masukkan buah tersebut ke dalam cetakan Jelly satu per satu.
Pada adonan lain, buat Jelly Bening dengan cara masukkan 2 bungkus Nutrijel ditambah 100g gula pasir dan 1300ml air. Lalu, masak dengan api sedang sembari diaduk sampai merata sempurna.
Lalu, langsung tuangkan Jelly dalam cetakan yang sudah diisi beberapa jenis buah-buahan tadi.
Kemudian, tutup cetakan dan tunggu sampai dingin. Barulah masukkan ke kulkas, hingga padat sempurna.
Nah untuk kuah saladnya, bisa dibuat dengan cara mencampur 40gr gula pasir dan 20g tepung maizena serta 80g kental manis serta 60gr keju spready hingga 400ml air/susu cair.
Masak semua adonan di atas dengan api sedang sambil diaduk merata hingga larut dan agak mengental, lalu matikan kompor dan diamkan sampai teksturnya makin kental.
Berikutnya, tambahkan 100g mayonaise & sebungkus Chimory Yogurt.
Setelah diaduk rata, campurkan saus tersebut ke dalam Jelly Ball yang sudah mengeras yang ada di sebuah wadah. Aduk rata sampai semua tercampur, kemudian siap langsung disajikan dalam cup.
Campurkan semua adonan dan tambahkan keju parut di atasnya, jeruk utuh atau bisa buah lainnya. Intinya, pleting secantik mungkin agar menguggah selera pembeli dan berminat mencicipinya.
Baca laman selengkapnya>>
