Kepala ITPC Busan, Husodo Kuncoro Yakti menyampaikan, capaian potensi transaksi selama Cafe Show 2025 merupakan hasil kolaborasi promosi dan penjajakan buyer. Terkait MoU, kerja sama antara eksportir dan mitra di Korea Selatan mencakup distribusi kopi arabika dan robusta di Korea Selatan.
“Salah satu keberhasilan penyelenggaraan pameran tahun ini adalah ditandatanganinya MoU antara Koperasi ETIKA Enrekang dan Skyone Networks sebagai tindak lanjut kesepakatan yang telah ditandatangani sebelumnya antara ITPC Busan dan Pemerintah Kota Goyang,” ungkap Husodo.
Blind Test Coffee Tasting di Cafe Show 2025
Selama Cafe Show 2025, Paviliun Indonesia turut mengadakan blind test coffee tasting untuk delapan jenis kopi kepada para pengunjung stan yang dipilih secara acak. Blind test diikuti 221 pengunjung dari kalangan pebisnis kopi dan kafe, roaster, dan konsumen perorangan. Blind test bertujuan mendapatkan tanggapan langsung dari konsumen Korea Selatan.
Wakil Kepala ITPC Busan, Agung Budiantho mengungkapkan, 22 persen peserta blind test coffee tasting memilih kopi dengan tingkat keasaman rendah dan aroma tebal, disertai cita rasa kacang (nutty) dan coklat. Dari blind test, varian favorit pengunjung adalah kopi mandailing.
Menurutnya, hal ini selaras dengan fakta bahwa jenis tersebut telah dikenal lebih dulu oleh konsumen Korea Selatan.
“Blind test coffee tasting kepada pengunjung bertujuan untuk mengetahui dan memperoleh data preferensi konsumen Korea Selatan. Dari blind test, diperoleh informasi bahwa mandailing menjadi jenis kopi yang paling banyak dipilih. Hasil dari blind test ini akan bermanfaat sebagai salah satu referensi bagi ITPC Busan dalam mempersiapkan berbagai promosi kopi,” tambah Agung.
Perdagangan Indonesia-Korea Selatan
Pada Januari—September 2025, total perdagangan Indonesia dengan Korea Selatan mencapai USD 13,33 miliar. Nilai total ekspor Indonesia ke Korea Selatan adalah USD 7,28 miliar dan impor Indonesia dari Korea Selatan USD 6,06 miliar. Indonesia mencatatkan surplus terhadap Korea Selatan sebesar USD 1,22 miliar.
Produk kopi merupakan salah satu komoditas ekspor Indonesia ke Korea Selatan yang nilainya meningkat. Pada periode Januari—September 2025. Ekspor kopi Indonesia ke Korea Selatan tercatat sebesar USD 13,04 juta atau naik 5,70 persen dibandingkan periode yang sama tahun sebelumnya.
(rel)
