Salah seorang dosen peserta, Rahmi Fadillah, M.Pd, mengaku antusias bisa belajar langsung dari lini depan pelayanan di hotel internasional.
“Di sini saya belajar banyak tentang hospitality behavior yang tidak cukup hanya dipelajari dari buku. Budaya kerja, standar layanan, dan dinamika tamu yang datang dari berbagai negara benar-benar membuka wawasan saya,” ujarnya.
Sementara itu, Ruhul Fitri Rosel, M.Pd, yang magang di bagian pastry and bakery Sari Pacific Jakarta, mengatakan bahwa pengalaman ini membuatnya lebih percaya diri untuk mengembangkan modul pembelajaran praktik dengan standar industri.
“Di dapur pastry Sari Pacific, saya belajar tentang presisi, kreativitas, dan kecepatan kerja, tiga hal yang sangat dibutuhkan di dapur profesional,” jelasnya.
Dengan keberhasilan pelaksanaan program ini, FPP UNP berharap agar program pemagangan dosen ini dapat menjadi agenda tahunan sebagai bentuk capacity building berkelanjutan. Sinergi antara dunia pendidikan tinggi dan dunia usaha/industri seperti ini merupakan fondasi penting dalam mencetak lulusan yang unggul, relevan, dan adaptif di era kompetitif saat ini.
(*/eds)
#SDGs
