Ia menambahkan, pada 2025 lalu hewan kurban bantuan Presiden dipotong di Mushalla Nurul Iman, Kelurahan Balai Panjang, Kecamatan Payakumbuh Selatan.
Untuk tahun ini, sapi kurban yang terpilih merupakan milik peternak Abul Khair asal Ranah Kubu Gadang, Kelurahan Koto Kociak Kubu Tapak Rajo, Kecamatan Payakumbuh Utara. Sapi berusia empat tahun tersebut merupakan hasil inseminasi buatan (IB) menggunakan bibit dari BIB Tuah Sakato dengan pendampingan teknis Dinas Pertanian Kota Payakumbuh.
Menurut Nila, pemilihan sapi dilakukan melalui proses seleksi ketat, meliputi pemeriksaan kesehatan, kecukupan umur, hingga bobot hewan.
Rangkaian kegiatan dimulai sejak selepas Salat Subuh dengan proses mobilisasi sapi dari kandang menuju Masjid Al-Mutawahidah di bawah pengawasan petugas Dinas Pertanian. Setelah penyerahan simbolis dari Wali Kota kepada pengurus masjid, penyembelihan dilakukan oleh Juru Sembelih Halal (Juleha) Dt. Lelo didampingi Ustaz Hannan Putra.
Untuk memastikan kualitas daging tetap aman dan higienis, tim pemeriksa post mortem yang dipimpin drh. Surya langsung melakukan pemeriksaan kesehatan usai proses pemotongan.
Daging kurban bantuan Presiden RI selanjutnya didistribusikan kepada masyarakat yang membutuhkan di sekitar lokasi pelaksanaan.
(MC/yud)
